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オレンジ＆ヒラヒラにんじんのラペ仕立て
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オレンジ＆ヒラヒラにんじんのラペ仕立て-レシピのメイン写真

オレンジ＆ヒラヒラにんじんのラペ仕立て

rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036

旬のオレンジと旬の人参をオレンジ果汁も加えて甘さと香りと酸味de簡単サラダ♪火も包丁も洗い物も少なく簡単オシャレサラダ！

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オレンジ＆ヒラヒラにんじんのラペ仕立て

rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036

旬のオレンジと旬の人参をオレンジ果汁も加えて甘さと香りと酸味de簡単サラダ♪火も包丁も洗い物も少なく簡単オシャレサラダ！

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材料

  • にんじん 1本
  • にんじん用の塩 3ｇ位 (小匙1/2
  • オレンジ 1個
  • マリネ液
  • オレンジの果汁 1個分
  • オリーブ油 24〜28ｇ (大匙2
  • 酢or白ワインビネガー 10ｇ (小匙2
  • 塩 0.5〜1ｇ (ひとつまみ
  • 胡椒 0.5ｇ (少々
  • はちみつ 10〜15ｇ( 好きなだけ
  • 粒マスタード 5〜6ｇ (小匙1
  • あれば クミン 少々(0.1〜0.2ｇ
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作り方

  1. 1

    にんじんをピーラーで削り塩 小匙1/2と共にビニール袋に入れシャカシャカふり10分以上馴染ませ置く

    • オレンジ＆ヒラヒラにんじんのラペ仕立て作り方1写真
    • オレンジ＆ヒラヒラにんじんのラペ仕立て作り方1写真
  2. 2

    ①放置しつつオレンジを皮と実に分ける→果汁を絞り他のマリネ液の乳化するまでシッカリ混ぜる

    • オレンジ＆ヒラヒラにんじんのラペ仕立て作り方2写真
    • オレンジ＆ヒラヒラにんじんのラペ仕立て作り方2写真
  3. 3

    時間になったら①をキッチンペーパー等に包みシッカリ絞り水気を切る

    • オレンジ＆ヒラヒラにんじんのラペ仕立て作り方3写真
    • オレンジ＆ヒラヒラにんじんのラペ仕立て作り方3写真
  4. 4

    ③を②のマリネ液と混ぜ馴染ませたらオレンジの実も入れ冷蔵庫で1時間以上寝かせ味を馴染ませ完成！

    • オレンジ＆ヒラヒラにんじんのラペ仕立て作り方4写真
    • オレンジ＆ヒラヒラにんじんのラペ仕立て作り方4写真

コツ・ポイント

はちみつ＆酢の量は好みで調整♪ナッツ類くだいてトッピングしても歯ごたえプラスされて美味しいです

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rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036
2026/04/16 12:48に公開
料理は作って貰う方が好き…食べる専門…って言ってたけど始めたらアレ？！レンチン任せ楽しいかも(*˘︶˘*).｡.:*♡ ♪
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん はちみつ クミン オレンジ

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