Ati Ampela Masak Kecap

Name: Ati Ampela Masak Kecap
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 pasang ati ampela; 1 mangkuk kecil putih telur kukus, potong2; 5 sdm kecap manis; Secukupnya air; 3 cabe merah keriting; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 sdm kemiri; 1 sdt lada bubuk; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk

Umi Aisyah @umiaisyah06

Tasikmalaya

Bismillah.
Punya ati ampela dan putih telur sisa bikin kue kering di kulkas nih.. Yuuk kita #MasakPakaiKecap aja. Rasanya enakk👍🏻

#Pais_Dikecapan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah.
Punya ati ampela dan putih telur sisa bikin kue kering di kulkas nih.. Yuuk kita #MasakPakaiKecap aja. Rasanya enakk👍🏻

#Pais_Dikecapan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Ati Ampela Masak Kecap

Umi Aisyah @umiaisyah06

Tasikmalaya

Bismillah.
Punya ati ampela dan putih telur sisa bikin kue kering di kulkas nih.. Yuuk kita #MasakPakaiKecap aja. Rasanya enakk👍🏻

#Pais_Dikecapan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah.
Punya ati ampela dan putih telur sisa bikin kue kering di kulkas nih.. Yuuk kita #MasakPakaiKecap aja. Rasanya enakk👍🏻

#Pais_Dikecapan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

8 pasangati ampela
1 mangkuk kecilputih telur kukus, potong2
5 sdmkecap manis
Secukupnyaair
✅ Bumbu Halus :
3cabe merah keriting
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 sdmkemiri
1 sdtlada bubuk
✅ Bumbu Aromatik :
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh
✅ Seasoning :
1 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ati ampela hingga empuk. Tiriskan. Ulek /blender bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu aromatik. Aduk hingga layu. Masukkan ati ampela.Aduk rata.
3

Tambahkan kecap, air dan seasoning. Masak hingga mendidih. Tambahkan putih telur kukus. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. Matikan api.
4

Alhamdulillah siap disajikan 🌸