• TAUCO IKAN NILA •
Ini masakan dari resep mamaku. Rasanya enak banget. Bebas pakai ikan apa saja sesuai selera buibu semuanya. Kebetulan kali ini pakai ikan nila. Selamat mencoba 😊
• TAUCO IKAN NILA •
Ini masakan dari resep mamaku. Rasanya enak banget. Bebas pakai ikan apa saja sesuai selera buibu semuanya. Kebetulan kali ini pakai ikan nila. Selamat mencoba 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, potong sesuai selera, cuci, dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.
- 2
Haluskan 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, cabai merah, tomat, terasi, dan jahe. Sisihkan.
- 3
Iris 5 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, dan cabai hijau.
- 4
Tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris tadi sampai harum. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan salam, serai, lengkuas, tauco, dan cabai hijau iris. Masak sampai harum & matang.
- 5
Masukkan 1 L air (boleh ditambah bagi yang suka kuah banyak) aduk rata. Setelah mendidih, masukkan ikan nila yang sudah digoreng tadi, aduk perlahan. Masukkan gula, garam, dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa.
- 6
Tauco ikan nila siap dihidangkan.
Tips
Tauco kalau mau ikut dihaluskan juga bisa ya buibu..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar