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余った刺身でも☆サーモンココットキッシュ
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余った刺身でも☆サーモンココットキッシュ-レシピのメイン写真

余った刺身でも☆サーモンココットキッシュ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

余った少量のお刺身でフィッシュココットキッシュ♪

「サーモンココットキッシュ」という名前にしたけど、
サーモン以外でも、マグロやブリなど
お刺身はなんでもOKです。
(複数種類を混ぜても美味しいです♪)

刺身は大きければ一口大に切ってください。

余った少量のお刺身でフィッシュココットキッシュ♪

「サーモンココットキッシュ」という名前にしたけど、
サーモン以外でも、マグロやブリなど
お刺身はなんでもOKです。
(複数種類を混ぜても美味しいです♪)

刺身は大きければ一口大に切ってください。

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余った刺身でも☆サーモンココットキッシュ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

余った少量のお刺身でフィッシュココットキッシュ♪

「サーモンココットキッシュ」という名前にしたけど、
サーモン以外でも、マグロやブリなど
お刺身はなんでもOKです。
(複数種類を混ぜても美味しいです♪)

刺身は大きければ一口大に切ってください。

余った少量のお刺身でフィッシュココットキッシュ♪

「サーモンココットキッシュ」という名前にしたけど、
サーモン以外でも、マグロやブリなど
お刺身はなんでもOKです。
(複数種類を混ぜても美味しいです♪)

刺身は大きければ一口大に切ってください。

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材料

直径約9cmココット皿2個分
  • サーモンなど刺身 5〜8切れ(40〜60g)
  • 玉子 2個
  • 牛乳 100cc
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ブロッコリー 小房3個くらい
  • ピザ用チーズ 20g
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小さめにカットしたらレンジで1分半加熱する。

    • 余った刺身でも☆サーモンココットキッシュ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに玉子と牛乳、塩コショウ、コンソメを混ぜ合わせる。

    • 余った刺身でも☆サーモンココットキッシュ作り方2写真
  3. 3

    器に野菜を入れ、上に刺身をのせたら、卵液をそっと注ぐ。

    • 余った刺身でも☆サーモンココットキッシュ作り方3写真
  4. 4

    チーズを振り掛け、ペッパーもかけたらトースターで12〜15分焼いて出来上がり!

    • 余った刺身でも☆サーモンココットキッシュ作り方4写真

コツ・ポイント

トースターで表面が焦げそうなら途中でアルミをかぶせてください。
(私は8分くらいからアルミを被せています)

表面がふわっと膨らんで、竹串を刺して液が濁っていなければOKです。

焼き時間はご家庭により様子見で加減してください。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2026/04/24 01:23に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

キッシュ サーモン ブロッコリー ピザ用チーズ 牛乳 卵 刺身 玉ねぎ

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