Rancho

Name: Rancho
Yield: 3 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: q.b rojões; q.b alho; q.b grão de bico; q.b paprika; q.b sal; q.b louro; q.b pimenta; q.b cominhos; 1 couve lombarda ou coração; q.b vinho branco; q.b azeite; 1 cebola; 1/2 chouriça; 1 cubo Knorr carne; q.b polpa tomate; q.b água; 3 cenouras; q.b massa

Patrícia Rodrigues @diariodereceitas

Portugal 🇵🇹

Esta é a maneira como gostamos do rancho por aqui em casa.
#AventalCookpad2026
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Ingredientes

2 minutos

3 pessoas

q.brojões
q.balho
q.bgrão de bico
q.bpaprika
q.bsal
q.blouro
q.bpimenta
q.bcominhos
1couve lombarda ou coração
q.bvinho branco
q.bazeite
1cebola
1/2chouriça
1 cuboKnorr carne
q.bpolpa tomate
q.bágua
3cenouras
q.bmassa

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Instruções para cozinhares

2 minutos

1

Temperar os rojões com sal, pimenta, louro, paprika, alho em pó e cominhos. Colocar um pouquinho de vinho. Deixar marinar. Cozer as couves em tiras.
2

Preparar o refogado da cebola e azeite. Numa frigideira fritar a carne, adicionar a chouriça.
3

No refogado adicionar polpa tomate e água a ferver com o cubo Knorr.
4

Juntar a carne, cenouras as rodelas e as couves em tiras previamente cozinhadas. Adicionar o grão já cozido. Juntar a massa e retificar os temperos.
5

Servir e bom apetite.