Cheese Lava Volcano Pizza🍕

Name: Cheese Lava Volcano Pizza🍕
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍕Bahan Dough :; 300 gram terigu protein tinggi (Cakra); 200 gram susu cair hangat; 5 gram ragi instan; 30 gram gula pasir; 30 gram margarin/mentega cair; 5 gram garam; 🍕Bahan Topping :; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 100 gram daging giling; 3 buah sosis (potong2); 2 buah tomat ukuran besar (haluskan dengan blender); 1/2 blok keju mozzarella (sy pakai Perfetto); 2 sdm margarin (untuk menumis); Seasoning : secukupnya garam, gula, lada bubuk+sejumput pala bubuk; Saus Keju/Lava : 2 sdm saus keju (sy pakai Euro Gourmet)+25 ml susu cair uht Ultra Milk

Marisa Nirmolo @MarisaNirmolo

Jakarta

Yeeaay..long weekend🎉 anak2 minta dibuatkan pizza yang ada gunungnya kaya di Domi***. Karena emaknya lama ngga bebikin.. yowislah cuss cari resep pizza, ketemu resep pizza eggless nya Mbak Windri😍. Sebagian sy modif menyesuaikan ukuran pizza, trmksh Mbak Windri🫶🙏.

Resep asli bisa dilihat di bawah ini ya Teman2 :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11309027

#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta

Resep asli bisa dilihat di bawah ini ya Teman2 :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11309027

#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Cheese Lava Volcano Pizza🍕

Marisa Nirmolo @MarisaNirmolo

Jakarta

Resep asli bisa dilihat di bawah ini ya Teman2 :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11309027

#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta

Resep asli bisa dilihat di bawah ini ya Teman2 :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11309027

#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍕Bahan Dough :
300 gramterigu protein tinggi (Cakra)
200 gramsusu cair hangat
5 gramragi instan
30 gramgula pasir
30 grammargarin/mentega cair
5 gramgaram
🍕Bahan Topping :
3 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
100 gramdaging giling
3 buahsosis (potong2)
2 buahtomat ukuran besar (haluskan dengan blender)
1/2 blokkeju mozzarella (sy pakai Perfetto)
2 sdmmargarin (untuk menumis)
Seasoning : secukupnya garam, gula, lada bubuk+sejumput pala bubuk
Saus Keju/Lava : 2 sdm saus keju (sy pakai Euro Gourmet)+25 ml susu cair uht Ultra Milk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat topping : panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling dan sosis, masak hingga berubah warna. Lalu masukkan bawang bombay. Tuang buah tomat yg sdh di blender, aduk hingga tercampur rata dan sedikit mengental, beri seasoning, tes rasa, jika sdh oke matikan api, sisihkan.
2

Ke dalam wadah campur susu hangat (hangat ya..jgn panas), ragi, dan gula. Diamkan 10 menit hingga berbuih. Masukkan setengah tepung, aduk rata. Tambahkan mentega cair dan garam, aduk kembali.
3

Masukkan sisa tepung, aduk hingga tercampur rata. Diamkan/istirahatkan adonan selama 60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
4

Untuk membuat gunungnya : di tengah2 loyang taruh cup aluminium lalu ditutup dengan adonan yang sudah digilas. Bentuk tengahnya menyerupai kawah, rapikan. Tusuk2 permukaan pizza dengan garpu. Lalu beri isian toping pizza, tambahkan keju mozzarella, ratakan. Sedangkan untuk kawahnya tuang campuran saus keju/lava.
5

Oven di suhu 175°c selama 20 menit atau sampai matang kecoklatan😍. Setelah matang, angkat dan potong2, pizza siap disajikan.
6

Ambil sepotong pizza. celup ke kawah saus keju. Pull..Dip..Mmm..enjoyyy.. Have a slice day!!🍕😍😍

Tips

Dalam membuat adonan, pastikan ragi aktif dengan mencampur ragi, susu cair hangat, dan gula pasir, aduk lalu diamkan sekitar 10 menit. Ragi aktif ditandai dengan munculnya buih, busa, atau gelembung tebal. Jika air hanya keruh atau diam, maka ragi sudah tidak aktif.

Tersimpan