大根の皮をピーラーで剥きます。

スライサーを使って薄く切ります。

半分に包丁で切ります。

日向夏の皮の白い、わたをとります。包丁で細かく千切りします。

ジップ袋に調味料と材料を入れます。

一晩寝かします。絞って完成です。