Cumi Krispi Asam Manis
Perpaduan tepung renyah dan cumi lembut, dibalut saus asam manis yang segar✨ Rasa gurih-asam-manis yang seimbang dalam tiap suapan. Yummy!
Cumi Krispi Asam Manis
Perpaduan tepung renyah dan cumi lembut, dibalut saus asam manis yang segar✨ Rasa gurih-asam-manis yang seimbang dalam tiap suapan. Yummy!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
PERSIAPAN:
🐙 Cuci bersih cumi lalu potong-potong badan cumi dan belah kepala cumi.
🐙 Campurkan cumi dengan baking powder dan garam, aduk hingga berbuih, lalu diamkan selama 20-30 menit. Bilas hingga bersih kemudian tiriskan.
🍅 Potong-potong bawang bombai, cincang bawang putih, kupas dan potong tomat, serta larutkan tepung maizena.
- 2
CUMI KRISPI:
1. Campurkan cumi dengan bahan tepung pelapis, aduk rata.
2. Campurkan bahan tepung kering, lapisi cumi dengan tepung kering hingga seluruh permukaan tertutupi.
3. Panaskan minyak lalu goreng cumi dengan api besar selama 1-2 menit. Tiriskan.
- 3
SAUS ASAM MANIS:
1. Tumis margarin, bawang bombai, dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan tomat, aduk dan masak hingga tomat layu.
3. Tambahkan garam, gula, saus tomat dan kecap inggris, aduk rata.
4. Masukkan sedikit demi sedikit larutan maizena.
5. Masak hingga saus mendidih dan sedikit mengental.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar