ほたるいかと春菊のパスタ
ゆちゃまるクック @cook_40429295
ほたるいかのオイル漬けを使って、簡単に春らしいパスタを作りました。オイル漬けがなくてもオリーブオイルとニンニクがあればできます！
ほたるいかと春菊のパスタ
ほたるいかのオイル漬けを使って、簡単に春らしいパスタを作りました。オイル漬けがなくてもオリーブオイルとニンニクがあればできます！
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は洗って３センチ幅に切る。
- 2
パスタを表示通りに茹でる。
- 3
パスタを茹でている間に、フライパンにほたるいかのオイル漬け(オイルごと)と春菊を入れて炒める。
- 4
春菊がしんなりしてきたら、パスタの茹で汁をお玉1杯加えておく。
- 5
パスタが茹で上がったら、フライパンに加え中火で炒め合わせる。
- 6
味を見て塩気が足りなかったら塩を加えて味を調える。
- 7
汁気がなくなってきたら完成。
コツ・ポイント
ほたるいかのオイル漬けに味が付いているので、薄ければ塩で調整してください。ほたるいかのオイル漬けがない場合は、フライパンに多めのオリーブオイルをひいて、ニンニクみじん切り、鷹の爪、ほたるいかを炒めて醤油で味付けてから手順3から進んでください
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