ゆちゃまるクック

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@cook_40429295

気が向いたときに自分の食べたいものを作る！

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なすときのこたっぷりのほぼ無水カレー

なす • きのこ • 玉ねぎ • にんじん • 合いびき肉 • カレールウ • にんにく • しょうが • サラダ油 • 塩 • こしょう • はちみつ •
絹揚げのそぼろあん

絹揚げ • 片栗粉 • 豚ひき肉 • ごま油 • 生姜チューブ • にんにくチューブ • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 水 • 豆板醤 •
きのこたっぷり炊き込みご飯

米 • しめじ • えのき • まいたけ • 人参 • 油揚げ • 生姜みじん切り • ごま油 • 醤油 • 酒 • みりん • 顆粒だし •
5合分
ゴーヤと玉ねぎとツナのサラダ

ゴーヤ • 玉ねぎ • ツナ缶 • 塩 • 砂糖 • マヨネーズ • 塩コショウ
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切り昆布の煮物

切り昆布 • ちくわ • 人参 • 糸こんにゃく • 醤油 • 顆粒だし • 酒 • 砂糖 • ごま油 • 水
鶏レバーとこんにゃくの煮物

鶏レバーとハツ • こんにゃく • 生姜 • 水 • 顆粒だし • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酒
絹揚げでゴーヤチャンプル

ゴーヤ • 豚こま肉 • 絹揚げ • もやし • 卵 • 醤油 • 酒 • 顆粒だし • 塩 • こしょう • サラダ油
青唐辛子味噌

青唐辛子 • サラダ油または米油 • 味噌 • 砂糖 • 酒
ほたるいかと春菊のパスタ

パスタ • ほたるいかのオイル漬け • 春菊 • 塩
2人分
ホタルイカのオイル漬け

ボイルほたるいか • 桃屋の刻みニンニク • オリーブオイル • 鷹の爪 • 醤油
ウインナーとジャガイモのグラタン

玉ねぎ • ウインナー • ジャガイモ • バター • 小麦粉 • 牛乳 • コンソメ • 塩コショウ • とろけるチーズ • 乾燥パセリ
２皿分
ゆちゃタッキーフライドチキン

鶏もも肉 • 油 • 酒 • 塩コショウ • 醤油 • ニンニクチューブ • しょうがチューブ • 小麦粉 • ほりにし • 塩 • こしょう • 味の素
モロヘイヤとなめことえのきの和え物

モロヘイヤ • なめこ • えのき • かつおぶし • 白だし • 醤油
1
サンマの梅煮

生サンマ • 梅干し • 生姜 • 白だし • 醤油 • 酒 • みりん
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生筋子から作る塩イクラ♪

生筋子 • 塩 • お湯 • 塩
茄子と玉ねぎと豚ひき肉のカレー

茄子 • 新玉ねぎ • 豚ひき肉 • カレールゥ • オリーブオイル • にんにく • 生姜チューブ • ウスターソース • 塩 • 塩コショウ
４〜５杯分

1
お母さんのオイキムチ

きゅうり • 大根 • 塩 • 桃屋のキムチの素
フライパンで！漬け込みローストビーフ♪

牛かたまり肉 • 塩コショウ • ブラックペッパー • サラダ油 • 醤油 • オリーブオイル • にんにくチューブ
ほったらかしの簡単しっとり鶏ハム！

鶏むね肉 • マジックソルト
厚揚げのカイワレしらす和え

厚揚げ • カイワレ大根 • しらす • ごま油 • 醤油 • チューブにんにく • 塩コショウ