Serundeng Kikil
Hari ini masak serundeng kikil, salah satu menu favorit keluarga di rumah. Perpaduan kikil yang kenyal dengan serundeng kelapa berbumbu gurih memang selalu bikin nasi cepat habis. Apalagi anak sulungku, kalau sudah ada menu ini makannya bisa lahap banget.
Bumbu yang meresap, aroma kelapa sangrai yang harum, dan rasa gurih sedikit manisnya membuat serundeng kikil ini cocok banget jadi lauk rumahan sederhana tapi istimewa. Disantap dengan nasi hangat saja sudah nikmat, apalagi kalau ditambah sambal dan lalapan. Menu sederhana, tapi selalu punya cerita hangat di meja makan keluarga.
#CookpadIndonesia
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
Source: CR Cook
Serundeng Kikil
Hari ini masak serundeng kikil, salah satu menu favorit keluarga di rumah. Perpaduan kikil yang kenyal dengan serundeng kelapa berbumbu gurih memang selalu bikin nasi cepat habis. Apalagi anak sulungku, kalau sudah ada menu ini makannya bisa lahap banget.
Bumbu yang meresap, aroma kelapa sangrai yang harum, dan rasa gurih sedikit manisnya membuat serundeng kikil ini cocok banget jadi lauk rumahan sederhana tapi istimewa. Disantap dengan nasi hangat saja sudah nikmat, apalagi kalau ditambah sambal dan lalapan. Menu sederhana, tapi selalu punya cerita hangat di meja makan keluarga.
#CookpadIndonesia
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
Source: CR Cook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kelapa parut hingga kering dan kecoklatan. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum, lalu tambahkan air dan bahan lainnya. Aduk rata.
- 3
Masak kikil hingga mendidih dan airnya mulai menyusut.
- 4
Tambahkan kelapa sangrai, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- 5
Setelah matang, koreksi rasanya. Siap disajikan.
Tips
Kikil direbus terlebih dahulu agar teksturnya lebih empuk, bau khasnya berkurang, serta sisa kotoran dan lendirnya lebih mudah dibersihkan. Setelah itu kikil lebih siap dimasak bersama bumbu serundeng agar rasanya meresap dan hasil akhirnya lebih nikmat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar