簡単★つなぎなし★バーベキューハンバーグ
カニザベス🦀 @kanizabeth
つなぎ無し！お肉100%のアメリカンなハンバーグ✨️
気力ゼロでも作れます！笑
そのぶん、お肉はちょっと良いものを使うと美味しいです✨️
簡単★つなぎなし★バーベキューハンバーグ
つなぎ無し！お肉100%のアメリカンなハンバーグ✨️
気力ゼロでも作れます！笑
そのぶん、お肉はちょっと良いものを使うと美味しいです✨️
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は冷蔵庫から出しておく。中まで火が通りやすく、生焼けになりにくい★
- 2
付け合わせを用意♪じゃがいもは皮をむいて芽を取り、乱切りに。耐熱容器に入れラップをして600wで1分半加熱。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、じゃがいもとベーコンをこんがり焼く。
- 4
ベーコンは焼けたら先に取り出す。じゃがいもは、爪楊枝をさして柔らかくなったのを確認してから取り出す。
- 5
同じフライパンでハンバーグを焼く（ふき取らなくてOK）。1度火を止めてから、お肉を4等分にしハンバーグの形にして並べる。
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- 6
こねなくてOK♪ふくらむので、厚さは1センチ位を目安に薄く伸ばすといいですよ♪火の通りも早く、香ばしく仕上がります♪
- 7
岩塩とブラックペッパーを振り、強めの中火にかける。片面がこんがり焼けたらひっくり返し、岩塩とブラックペッパーをかける。
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- 8
1分位焼いたら、料理酒を入れて、フタをして蒸し焼きに。※焦げないように時々様子を見てね！
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- 9
焼いている間にa）を計って混ぜる。
- 10
5分位焼いて、中までしっかり火が通す。竹串などをさして、透明な肉汁が出ればOKです！
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- 11
器に盛り、ソースをかけて完成！
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- 12
からめてもOK！パンにはさんでハンバーガーにしても美味しい♡
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コツ・ポイント
付け合わせは好みですが、ベーコンの旨みがハンバーグにうつって美味しくなるので、ベーコンはぜひ用意してください✨️
つくれぽ
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