Campur butter, margarin & gula halus, aduk menggunakan whisk hingga rata. Masukkan kuning telur, aduk hingga rata. Masukkan terigu, susu bubuk & maizena secara bertahap. Aduk rata menggunakan spatula
Tutup semua adonan dengan plastik agar adonan tidak kering

Ambil adonan, timbang 8 gr. Pipihkan, beri selai & bulatkan. Kemudian bentuk seperti badan bebek. Letakkan di loyang yg telah dialasi baking paper. Tekan tengah badan bebek dengan ujung sendok membentuk cekungan.
6. Buat kepalanya, ambil adonan ± 2 gr. Bulatkan, bentuk kepala, paruh dengan sendok kecil.

Tempelkan kepalanya ke badan bebek.
(Posisi kepala harus di tengah badan bebek agar seimbang, tegak; tidak rebahan ketika dipanggang) Cekungkan sedikit bagian punggung bebek dengan ujung sendok; agar posisi kepala 'duduk' /tidak mudah bergeser ketika dipanggang.

Bila perlu; panaskan oven terlebih dahulu (sesuai kondisi oven) dengan suhu 140°C selama 20 menit. Keluarkan & tunggu dingin.

Gambar mata bebek dengan edible pen warna hitam/coklat. Untuk paruh, campurkan sedikit kuning telur sedikit pewarna merah+kuning. Oleskan pada paruh. Selain paruh, Beri bahan olesan ke-1, oven kembali selama 10 menit. Keluarkan & tunggu dingin. Beri bahan olesan ke-2, oven kembali selama 10 menit.
Keluarkan nastar dari oven. Dinginkan lalu kemas dalam wadah. Siap disajikan.