豚こま肉を食べやすく切り、塩こしょうをふる。薄力粉と水を混ぜておく。

春巻きの皮の下半分に切り込みを入れる。

豚こま肉（右上）、チーズ（左上）をのせ、端に水溶き薄力粉を塗る。

折りたたみ、お好みで大葉も入れ、閉じ目をしっかり押さえる。

少量の油で両面を焼く。