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簡単今夜の夕飯胡瓜竹輪ピリ辛マヨ作り置き
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簡単今夜の夕飯胡瓜竹輪ピリ辛マヨ作り置き-レシピのメイン写真

簡単今夜の夕飯胡瓜竹輪ピリ辛マヨ作り置き

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

ぽりぽりきゅうりとちくわが相性抜群!コチュジャンにマヨネーズを加えてまろやかな辛さと甘さが引き立つタレで絡めた、とっても美味しい副菜になりました。すりごまもいいアクセント!ランチや夕飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみとして居酒屋メニューにするのもおススメです。

ぽりぽりきゅうりとちくわが相性抜群!コチュジャンにマヨネーズを加えてまろやかな辛さと甘さが引き立つタレで絡めた、とっても美味しい副菜になりました。すりごまもいいアクセント!ランチや夕飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみとして居酒屋メニューにするのもおススメです。

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簡単今夜の夕飯胡瓜竹輪ピリ辛マヨ作り置き

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

ぽりぽりきゅうりとちくわが相性抜群!コチュジャンにマヨネーズを加えてまろやかな辛さと甘さが引き立つタレで絡めた、とっても美味しい副菜になりました。すりごまもいいアクセント!ランチや夕飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみとして居酒屋メニューにするのもおススメです。

ぽりぽりきゅうりとちくわが相性抜群!コチュジャンにマヨネーズを加えてまろやかな辛さと甘さが引き立つタレで絡めた、とっても美味しい副菜になりました。すりごまもいいアクセント!ランチや夕飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみとして居酒屋メニューにするのもおススメです。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩 1g
  3. ちくわ 小4本
  4. すりごま 5g
  5. ◎コチュジャン 15g
  6. ◎マヨネーズ 10g
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作り方

  1. 1

    材料。◎は一緒にしています。

    • 簡単今夜の夕飯胡瓜竹輪ピリ辛マヨ作り置き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに◎を入れて混ぜ合わせておきます。

    • 簡単今夜の夕飯胡瓜竹輪ピリ辛マヨ作り置き作り方2写真
  3. 3

    ちくわは斜め薄切りにします。

    • 簡単今夜の夕飯胡瓜竹輪ピリ辛マヨ作り置き作り方3写真
  4. 4

    きゅうりは3~5㎜幅の斜め薄切りにしたら縦半分に切っておきます。

    • 簡単今夜の夕飯胡瓜竹輪ピリ辛マヨ作り置き作り方4写真
  5. 5

    ビニール袋に④を入れ塩をまぶし10分おいたら、しっかり水気を絞って②に入れます。

    • 簡単今夜の夕飯胡瓜竹輪ピリ辛マヨ作り置き作り方5写真
    • 簡単今夜の夕飯胡瓜竹輪ピリ辛マヨ作り置き作り方5写真
  6. 6

    ⑤に③とすりごまを入れてよく混ぜ合わせたら完成です。

    • 簡単今夜の夕飯胡瓜竹輪ピリ辛マヨ作り置き作り方6写真
    • 簡単今夜の夕飯胡瓜竹輪ピリ辛マヨ作り置き作り方6写真
  7. 7

    コチュジャンは、これを使いました。

    • 簡単今夜の夕飯胡瓜竹輪ピリ辛マヨ作り置き作り方7写真

コツ・ポイント

味が薄まらないように、キュウリの水気をしっかり絞っておきます。

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2026/05/02 20:23に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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