Terong Krispi (Ala Resto)
Sebenarnya bingung mau bikin apa gtuh,
Jadi karena masih ada terong berfikir bagaimana cara nya biar vibes nya tuh seperti menu restoran, jadilah terong krispi
Enak looohh
#ComboNgalimed_MenuAlaResto #CookpadApron2026 #MenuAlaResto #CookpadCommunity_Bogor
Terong Krispi (Ala Resto)
Sebenarnya bingung mau bikin apa gtuh,
Jadi karena masih ada terong berfikir bagaimana cara nya biar vibes nya tuh seperti menu restoran, jadilah terong krispi
Enak looohh
#ComboNgalimed_MenuAlaResto #CookpadApron2026 #MenuAlaResto #CookpadCommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan terong, iris memanjang, seperti stik. Bauri terong dengan garam diamkan 15menit lalu bilas
- 2
Satukan tepung terigu, maizena, lada, bawang putih bubuk, garam, baking powder, dan penyedap
- 3
Pisahkan 3 SDM tepung kering untuk di larutkan dengan air dingin. Setelah terong ditiriskan lalu di lap dengan tisu dapur maka di marinasi lagi dengan sedikit garam dan bawang putih bubuk
- 4
Celupkan terong satu persatu ke tepung basah lalu di pindahkan ke tepung kering cubit cubit lembut yah, lalu goreng di minyak panas dengan api sedang hingga sedikit golden brown
- 5
Setelah selesai di goreng semua kita bikin sausnya. Bahan saus di campur semua lalu di aduk2, terong krispi dengan saus cocolan homemade siap di sajikan,
Tips
Pas di tepung kering dipijit atau cubit2 biar ada kriwil sedikit yah, saus bisa di tambahkan cabai bubuk kalo Mao pedes
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar