フライパンに豚バラ肉を入れて炒める。塩胡椒する。

豚バラ肉に完全に火が通ったらニラを入れて軽く炒める。

⑤をフライパンの端に寄せて、空いたところにサラダ油を入れ、そこに溶き卵を入れて炒める。

卵がだいたい固まったら、全体を混ぜる。③のタレを入れて炒める。