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豚肉とチンゲン菜のワンパンにんにく塩炒め
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豚肉とチンゲン菜のワンパンにんにく塩炒め-レシピのメイン写真

豚肉とチンゲン菜のワンパンにんにく塩炒め

ハナ
ハナ @cook_113946115

○フライパンひとつでパパッと完成!
○香ばしく焼いた豚肉の旨みと、チンゲン菜のシャキシャキ食感が美味しいスタミナおかずです。
○豚肉に片栗粉をまぶしているので、​シンプルな味付けでも味がよく絡みます。
○忙しい日のメイン料理に、「あと一品ほしい」時にも手軽に作ってくださいね。

簡単ボリュームおかずはこちらもどうぞ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25618775
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25453349

○フライパンひとつでパパッと完成!
○香ばしく焼いた豚肉の旨みと、チンゲン菜のシャキシャキ食感が美味しいスタミナおかずです。
○豚肉に片栗粉をまぶしているので、​シンプルな味付けでも味がよく絡みます。
○忙しい日のメイン料理に、「あと一品ほしい」時にも手軽に作ってくださいね。

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豚肉とチンゲン菜のワンパンにんにく塩炒め

ハナ
ハナ @cook_113946115

○フライパンひとつでパパッと完成!
○香ばしく焼いた豚肉の旨みと、チンゲン菜のシャキシャキ食感が美味しいスタミナおかずです。
○豚肉に片栗粉をまぶしているので、​シンプルな味付けでも味がよく絡みます。
○忙しい日のメイン料理に、「あと一品ほしい」時にも手軽に作ってくださいね。

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○フライパンひとつでパパッと完成!
○香ばしく焼いた豚肉の旨みと、チンゲン菜のシャキシャキ食感が美味しいスタミナおかずです。
○豚肉に片栗粉をまぶしているので、​シンプルな味付けでも味がよく絡みます。
○忙しい日のメイン料理に、「あと一品ほしい」時にも手軽に作ってくださいね。

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材料

2〜3人分
  • 豚肉 300g
  • チンゲン菜 2株
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • ガラスープ(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉とチンゲン菜を食べやすい大きさに切る。フライパンに豚肉を入れ、塩と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

    • 豚肉とチンゲン菜のワンパンにんにく塩炒め作り方1写真
    • 豚肉とチンゲン菜のワンパンにんにく塩炒め作り方1写真
    • 豚肉とチンゲン菜のワンパンにんにく塩炒め作り方1写真
  2. 2

    火にかけ、豚肉にしっかり焼き目をつける。豚肉を返し、チンゲン菜の芯を加えて炒める。

    • 豚肉とチンゲン菜のワンパンにんにく塩炒め作り方2写真
    • 豚肉とチンゲン菜のワンパンにんにく塩炒め作り方2写真
  3. 3

    チンゲン菜がしんなりしたら、ガラスープとにんにく、葉の部分を加える。葉がしんなりして全体が混ざったら完成。

    • 豚肉とチンゲン菜のワンパンにんにく塩炒め作り方3写真
    • 豚肉とチンゲン菜のワンパンにんにく塩炒め作り方3写真
    • 豚肉とチンゲン菜のワンパンにんにく塩炒め作り方3写真

コツ・ポイント

●豚肉は好みの部位でOK。
●しっかり焼き目をつけると香ばしくて美味しいです。
●チンゲン菜は芯から炒めて葉の部分はさっと炒めると、食感や彩りがよくできます。

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ハナ
ハナ @cook_113946115
2026/05/05 02:21に公開
時短でも手抜きじゃなく、美味しく・楽しく!毎日のご飯作りをちょっとの工夫でラクに楽しみたい。お腹も心も満たされる、そんな食卓を目指しています。クックパッドを始めたきっかけは、仕事が忙しい娘夫婦から「手軽で美味しいレシピが欲しい」と言われたこと。そんな時に友人がクックパッドを勧めてくれたました。仕事・子育て・介護など、限られた時間の中でもホッとするご飯作りのお手伝いができたら幸せです。どんどんアレンジしてお家の味にして楽しんでいただけたら嬉しいです。簡単・時短の家庭料理を中心に、旬の食材を使った和洋中のレシピを紹介しています。時々、お菓子レシピも投稿しています。
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