暑くなったら！素麺！豚肉でタンパク質も摂れます♪野菜もたっぷりと一皿で大満足です♡我が家の夏の人気麺料理です！
◎素麺のかけ汁を作る。水と麺つゆを合わせる(ご自宅の器などに合わせて下さい)やや、多めです。
小葱は小口切り。茗荷、玉葱は薄切り。豚肉は食べやすく切る。葉物野菜は洗う。素麺を茹でる。
鍋に湯を沸かし、酒を入れ豚肉を茹でる(完全に火を通す)→冷ます。盛り付ける皿に葉物野菜を盛る。
③に茹でた素麺→豚肉→薬味、玉葱を盛り付ける。召し上がる時に汁をかける。
お蕎麦やうどんでも美味しく頂けます。蕎麦つゆはお手持ちの器に合わせ汁の量を加減して下さい。
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