Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Wortel, potong bulat atau serong; 2 buah Terong, belah kemudian potong-potong; 1 buah Labu Siam, kupas potong kotak; 5 buah Kacang panjang, potong pendek2; 1 buah Jagung, potong-potong; 1 papan Tempe ukuran kecil, potong dadu; 3 buah Cabe Hijau besar, potong serong tebal; 2 batang Daun Bawang, potong pendek2; Secukupnya Air; 2 bks Bumbu instan Sayur Lodeh; 1 sdt Kaldu bubuk; 1 jempol lengkuas geprek; 2 lembar Daun salam; Secukupnya Bawang goreng

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

Sayur lodeh dengan bumbu praktis, rasanya juga mantap. Sayur lodeh dengan berbagai sayuran warna warni sehingga sangat menarik dan rame sekali isinya, semakin menggugah selera untuk segera menikmatinya.

#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 mangkok

2 buahWortel, potong bulat atau serong
2 buahTerong, belah kemudian potong-potong
1 buahLabu Siam, kupas potong kotak
5 buahKacang panjang, potong pendek2
1 buahJagung, potong-potong
1 papanTempe ukuran kecil, potong dadu
3 buahCabe Hijau besar, potong serong tebal
2 batangDaun Bawang, potong pendek2
SecukupnyaAir
2 bksBumbu instan Sayur Lodeh
1 sdtKaldu bubuk
1 jempollengkuas geprek
2 lembarDaun salam
SecukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan sayuran, cuci bersih, potong2 kemudian rendam air. Potong tempe
2

Iris cabe hijau dan daun bawang
3

Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung, lengkuas dan daun salam, rebus sampai jagung matang. Kemudian masukkan wortel, tempe dan bumbu lodeh, tambahkan juga kaldu bubuk. Aduk rata
4

Setelah wortel setengah matang masukkan labu, kol, kacang panjang dan terong.
5

Masukkan cabe dan daun bawang, tambahkan santan. Aduk rata. Masak hingga sayur matang. Koreksi rasa jika bumbu kurang sedap dapat ditambah garam dan gula lagi.
6

Sayur lodeh siap disajikan dengan taburan bawang goreng