Bubur Ayam

Name: Bubur Ayam
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras; 1500 ml air; 3 lembar daun salam; 1 siung bawang putih geprek; Secukupnya garam dan kaldu ayam; Secukupnya air ungkepan ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 batang daun serai; 2 lembar daun salam; 3 sdm kecap manis; Secukupnya kerupuk; Secukupnya kacang kedelai goreng; Secukupnya suwiran ayam; Secukupnya irisan daun bawang

Yessy Yoana @yessyyoana

Surakarta

Mumpung libur... untuk sarapan bikin bubur ayam meskipun aga ribet yp terbayarkan dengan rasanya yang enak..
#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#TimloSolo_SarapanSik
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Bubur Ayam

Yessy Yoana @yessyyoana

Surakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

250 grberas
1500 mlair
3 lembardaun salam
1 siungbawang putih geprek
Secukupnyagaram dan kaldu ayam
Kuah
Secukupnyaair ungkepan ayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1 batangdaun serai
2 lembardaun salam
3 sdmkecap manis
Pelengkap
Secukupnyakerupuk
Secukupnyakacang kedelai goreng
Secukupnyasuwiran ayam
Secukupnyairisan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci beras lalu masak beras di magicom tambahkan daun salam, bawang putih geprek,garam dan kaldu ayam
2

Sambil menunggu bubur matang, bisa menggoreng untuk pelengkapnya seperti kerupuk,ayam. Dan kacang kedelainya lalu sisihkan.
3

Untuk membuat kuahnya haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri, jahe, lalu tumis setelah matang berikan daun salam dan sereh,setelah itu tambahkan sisa air ungkepan ayam masak sampai tanak setelah itu berikan air, tambahkan kecap, kaldu ayam, garam, dan penyedap koreksi rasa.
4

Setelah bubur matang tata bubur dimangkok beserta pelengkapnya, lalu sajikan bersama kuahnya,selamat menikmati.