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缶詰で簡単!あさりとキャベツのスープ
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缶詰で簡単!あさりとキャベツのスープ-レシピのメイン写真

缶詰で簡単!あさりとキャベツのスープ

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

鉄分豊富なあさり缶を使い、忙しい朝、疲れた夜、困った時の一品におすすめです!

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缶詰で簡単!あさりとキャベツのスープ

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材料

2人分
  1. あさり水煮缶 1缶(内容総量65g、固形量30g)
  2. キャベツ(ざく切り) 100g
  3. にんじん(千切り) 20g
  4. えのきだけ(4㎝長さに切る) 20g
  5. A水 300ml
  6. A酒 大さじ1
  7. Aコンソメ(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋にA、あさり水煮缶の汁を合わせて入れ、にんじん、えのきだけ、キャベツを加えて火にかける。沸騰したら3分程煮る。

  2. 2

    あさり缶の身を加えて、再沸騰したら器に盛る。

コツ・ポイント

★あさりの缶汁には旨味と栄養が溶けだしているので、汁ごと全部入れてください。

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料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569
2026/05/16 01:22に公開
岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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