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筍と豆苗の和物
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筍と豆苗の和物-レシピのメイン写真

筍と豆苗の和物

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

デトックス(筍・豆苗)
巡り改善(にんにく・胡椒)
エネルギー補給(鶏ガラ)
潤い(ごま油)
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材料

2人分
  • 筍水煮 100g
  • 豆苗 1袋
  • 塩 ひとつまみ
  • 酒 小さじ2
  • ニンニクチューブ 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    筍水煮は歯応えを楽しめるよう大きめに切る。

  2. 2

    耐熱容器に筍を入れ、塩と酒をふりかけてラップし、電子レンジで2分加熱する。

  3. 3

    ニンニクチューブと鶏がらスープの素を加え、豆苗を上にのせる。

  4. 4

    再度ラップをして電子レンジで2分30秒加熱する。

  5. 5

    黒胡椒をパラパラと振り。全体をよく混ぜて器に盛る。

コツ・ポイント

水煮を使って簡単に出来るようにしました。

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松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
2026/05/18 07:44に公開
簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です! 2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。現在は薬膳コーディネーターを取得。薬膳的な料理が増える予定です。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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このレシピのキーワード

あえもの 豆苗 酒

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