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松本家の食卓☆

松本家の食卓☆

@cook_40128706
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簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です! 2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224

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    ベーコンチーズエピ

    強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • 水 • ベーコン • ピザ用チーズ • 粒マスタード
    • 4本分
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    ビンチョウマグロのユッケ風

    ビンチョウマグロ • 卵黄 • 青ねぎ • 白ごま • 醤油 • ごま油 • みりん • コチュジャン
    • 2人分
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    牛肉のオクラしそ巻き

    牛肉薄切り • オクラ • 大葉 • 醤油 • わさび • 酒 • ごま油
    • 2人分
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    ブリと大根の柚子胡椒炒め

    ブリ切り身 • 大根 • 小麦粉 • 塩 • ごま油 • 醤油 • 酒 • 柚子胡椒
    • 2人分
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    焼きとうもろこしの炊き込みご飯

    米 • とうもろこし • とうもろこしの芯 • とうもろこしのヒゲ • 醤油 • 塩昆布 • バター • 水
    • 2合分
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    豚肉塩麹漬け焼きの中華蒸しパン挟み

    豚バラ肉 • 塩麹 • みりん • 塩 • 砂糖 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • ドライイースト • 塩 • 砂糖 • オリーブオイル • 水 •
    • 2個分
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    ズッキーニとひき肉の春雨炒め

    ズッキーニ • 豚ひき肉 • 春雨 • 卵 • ごま油 • 醤油 • オイスターソース • 酒 • 塩
    • 2人分
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    ナスとピーマンの焼き浸し

    ナス • ピーマン • 大葉 • 白だし • 醤油 • お酢 • すりおろし生姜 • 鰹節 • サラダ油
    • 2人分
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    鶏皮のピリ辛炒め

    鶏皮 • 醤油 • 麺つゆ • 酒 • 蜂蜜 • 粗挽き唐辛子 • ごま油
    • 2人分
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    オクラと鶏ひき肉の甘辛炒め

    オクラ • 鶏ひき肉 • ちくわ • 麺つゆ • 酒 • 醤油 • はちみつ • おろし生姜
    • 2人分
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    オクラとヤングコーンの鶏ひき肉挟み焼き

    オクラ • ヤングコーン • 鶏ひき肉 • バター • 醤油 • サラダ油 • オイスターソース • マジックソルト • 片栗粉
    • 2人分
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    ハムトマトチーズフォカッチャ

    強力粉 • 薄力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • オリーブオイル • 水 • ハム • ミニトマト • チーズ • 黒こしょう
    • 2人分
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    ズッキーニとハムの粒マスタードマヨ和え

    ズッキーニ • ハム • 粒マスタード • マヨネーズ • 塩 • こしょう
    • 2人分
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    らっきょのキムチ

    らっきょう • 韓国粉とうがらし • にんにく • 生姜 • ナンプラーまたはイワシエキス • すりおろしりんごまたは梨 • 砂糖 • はちみつ • ごま油 • 炒り白ごま
    • 約300g分
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    にんにくの芽の肉巻き

    にんにくの芽 • 豚肉薄切り • 塩 • ブラックペッパー
    • 2人分
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    ナスとエリンギのポン酢マリネ

    ナス • エリンギ • ポン酢 • オリーブオイル • 黒胡椒 • 炒りごま • 大葉
    • 2人分
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    トリュフ香る豚肉のヤングコーン巻き

    皮付きヤングコーン • ナス • 豚肉薄切り • トリュフドレッシング • 醤油 • すりごま
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      ナスの生姜ポン酢和え

      ナス • 生姜 • ポン酢 • ごま油 • 炒りごま • きざみネギ
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        牛ハラミ春巻き

        牛ハラミ • ピーマン • 玉ねぎ • 細切り筍水煮 • 春雨 • オイスターソース • 醤油 • 水溶き片栗粉 • 春巻きの皮 • 小麦粉ノリ
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          新玉の肉巻き卵焼き

          新玉ねぎ • 卵 • チーズ • 塩 胡椒 • 醤油 • 豚肉薄切り • 小麦粉
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