\そら豆消費/タルタルのっけの春ドリア

猫の手は借りない @cook_40288522
ホワイトソースにそら豆を仕込んで色鮮やか!シャキシャキ新玉ねぎもこっそり入れて、冷たいタルタルをのせた優しい味のクリーミードリア。
\そら豆消費/タルタルのっけの春ドリア
ホワイトソースにそら豆を仕込んで色鮮やか!シャキシャキ新玉ねぎもこっそり入れて、冷たいタルタルをのせた優しい味のクリーミードリア。
作り方
- 1
▼ミキサーに入れて10秒
- 2
フライパンに■入れて弱火
- 3
混ぜながら一体化させる
- 4
ミキサーした▼半分を加えて混ぜ混ぜ。トローリしてきたら
- 5
残りの半分も加えてまたトローリするまで混ぜ混ぜ。ホワイトソース完成
- 6
▲はボールに入れて混ぜ、冷蔵庫でお休み。タルタル完成
- 7
玉ねぎも切って
- 8
お皿にご飯を盛り、玉ねぎパラパラ
- 9
ホワイトソースのせて
- 10
チーズものせ、チーズが溶けるまでレンジでチン。だいたい2分弱。
- 11
お休み中のタルタルをのせ、お好みで黒胡椒かけたら完成!
- 12
いくつになってもチーズビヨーンは嬉しい気持ち。
コツ・ポイント
味付けは最低限にして素材の味を楽しむ。
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