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うちの簡単唐揚げ
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うちの簡単唐揚げ-レシピのメイン写真

うちの簡単唐揚げ

さー
さー @cook_40502860

昔から好きだった唐揚げです。結婚する時に母に教わって、ちょいと改良しつつ今は家族にも好評の味
普段はこの倍量で作ります(笑)
このレシピの生い立ち
教わったレシピの覚え書きのため

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さー @cook_40502860

昔から好きだった唐揚げです。結婚する時に母に教わって、ちょいと改良しつつ今は家族にも好評の味
普段はこの倍量で作ります(笑)
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 醤油 大さじ1.5
  3. 麺つゆ 大さじ1.5
  4. 生姜チューブ 3~6cm(お好みで)
  5. にんにくチューブ 3~6cm(お好みで)
  6. 片栗粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ポリ袋を用意して鶏モモ(2枚)を3~4cm大に切り、袋に入れていく(鶏皮が苦手な人は皮を取る)

    • うちの簡単唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    醤油(大1.5)、麺つゆ(大1.5)、生姜チューブ(4~6cm)、にんにくチューブ(4~6cm)を入れて袋を揉み込む

    • うちの簡単唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    下味を染み込ませるために時間を置く(半日ほど置いてもOK)

    • うちの簡単唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    油を温め、片栗粉(大4)を入れて袋を揉み込み、少し時間を置く

  5. 5

    180℃の油で揚げていく
    少し早めに油から出して二度揚げしたら完成

    • うちの簡単唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

ポリ袋1枚で順番に混ぜていくだけなのでコツ要らず！楽ちんです(笑)

しっとり系が好きな方は片栗粉を小麦粉に変えたり、半々の分量にして作ってみてください

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さー
さー @cook_40502860
2026/05/22 07:52に公開
旦那のために美味しいご飯を作りたくて皆さんのレシピをめちゃくちゃ参考にさせてもらってます🙇‍♀️感謝
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