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そぼろすき煮丼
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そぼろすき煮丼-レシピのメイン写真

そぼろすき煮丼

Km!
Km! @cook_40304036

すきやき風の味付けで食べ応えもあります◎

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すきやき風の味付けで食べ応えもあります◎

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材料

  • 豚赤身ひき肉(合いびき肉でもOK) 300g
  • 長ネギ 1本
  • しいたけ 3個
  • 木綿豆腐 1丁(350g)
  • しらたき 1袋(200g)
  • A 砂糖 大さじ1.5
  • A 醤油 大さじ2.5
  • A 酒 大さじ1
  • A みりん 大さじ1
  • A 片栗粉 大さじ1
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を水切りしておく

  2. 2

    白滝を下茹でする

  3. 3

    長ネギは2cm幅の斜め切り、しいたけは薄切り、下茹でした白滝は小さく切る

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて温めたら、水切りした木綿豆腐を大き目に切って入れる

  5. 5

    木綿豆腐の表面に焼き目がついたら端に寄せ、ひき肉を入れて炒める

  6. 6

    ひき肉の色が変わったら、長ネギとしいたけとしらたきを入れる

  7. 7

    長ネギとしいたけがしんなりしてきたら、中弱火にしてよく混ぜ合わせたAを投入する

  8. 8

    全体にとろみがついたら、ごはんの上に乗っけて完成

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Km!
Km! @cook_40304036
2026/05/25 00:02に公開

このレシピのキーワード

丼 すき煮 そぼろ 豚肉 ひき肉 片栗粉 しいたけ 白滝 赤身 酒 もめん豆腐 ご飯 合い挽き 長ネギ

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