Pepes Ayam

Name: Pepes Ayam
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong sesuai selera; 2 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt micin; 1 sdt garam; 1 sdt ladaku; 1 sdt kaldu sapi bubuk; 4 sdm maizena; 10 cabe merah; 10 cabe keriting; 10 cabe rawit; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 1 terasi abc; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap

Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438

Cikarang Selatan, Bekasi

Masak pepes ayam untuk makan bersama keluarga. Selain rasanya yang enak gurih tidak pedas walau menggunakan banyak cabe aroma daun pisang menambah kenikmatan tersendiri bagi pepes ayam. Pepes ayam ini sangat pas disajikan bersama nasi hangat dan tentu jadi boros nasi.
Mari kita buat....

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#Kombes_DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Pepes Ayam

Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438

Cikarang Selatan, Bekasi

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#Kombes_DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 potong

1 kgayam potong sesuai selera
2 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdtmicin
1 sdtgaram
1 sdtladaku
1 sdtkaldu sapi bubuk
4 sdmmaizena
Bumbu halus
10cabe merah
10cabe keriting
10cabe rawit
10bawang merah
5bawang putih
1terasi abc
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan bumbu dan marinasi selama 30 menit atau lebih
2

Haluskan bumbu tumis sebentar bumbui garam, gula dan penyedap kemudian masukan daun bawang dan ayam yang sudah dimarinasi kemudian aduk rata
3

Bungkus ayam 1 persatu menggunakan daun pisang, tambahkan sereh, salam kemudian kukus hingga matang (30 menit)