Tongseng Daging Sapi
Lagi bosen ma ayam,so bikin tengseng seger ala keluarga kami..yummy...daging ngk liat pastinya krn memakai tomat saat merebus. Kali ini tdk menggunakan kol tetapi sawi putih dan sedikit santan instan (santan segar jg boleh).
Tongseng Daging Sapi
Lagi bosen ma ayam,so bikin tengseng seger ala keluarga kami..yummy...daging ngk liat pastinya krn memakai tomat saat merebus. Kali ini tdk menggunakan kol tetapi sawi putih dan sedikit santan instan (santan segar jg boleh).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi,tambahkan tomat 3 buah potong2 menjadi 4 bagian tambahkan air secukupnya. Rebus selama 15 menit. Setelah 15 menit potong daging berlawanan dengan serat daging.potong sesuai selera.
- 2
Haluskan bumbu: bawang putih,bawang merah,cabai,kemiri,merica dan garam.
potong dadu bawang bombay. - 3
Bersihkan sawi putih dan potong sesuai selera. Dan potong pula 2 buah tomat merah sesuai selera.
- 4
Tumis bawang bombay,masukan bumbu halus,hingga harum masukan daging beri air sesuai selera sy suka lebih banyak air karena tengkleng lebih segar dengan kuahnya. Tambahkan santan instan,gula jawa,kecap salam dan laos. Setelah daging meresap kurleb 10 menit masukan sawi,tomat dan tambahkan gula pasir (optional) hanya untuk penyeimbang rasa krn tdk memakai msg. Koreksi rasa.
- 5
Jangan lupa selalu diaduk karena memakai santan (sedikit saja). Masak kurleb 15 menit. Sajikan selagi panas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar