Semur Bola-bola Daging 🐄

Name: Semur Bola-bola Daging 🐄
Yield: Bumbu semur:
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 (65 ml) santan; 3 sdm minyak goreng; 500 ml air; Secukupnya kecap bango; 1 ruas jahe/laos geprek (karena saya tidak ada, jd tidak pakai); 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 5 siung bawang merah; Sejumput gula pasir; Secukupnya bawang putih bubuk; Secukupnya ladaku bubuk; Sedikit air untuk blender bumbu; 1 kg daging sapi chopper/cincang; 6 siung bawang putih kating; 8 siung bawang merah; 5 butir kemiri; Secukupnya royco dan garam; 1 sdm gula pasir; Secukupnya ladaku bubuk; Secukupnya bawang putih bubuk; Secukupnya ketumbar bubuk; 2 butir telur

Aku @Irann14

Tangerang Selatan

Resep khas almh umi di leuwiliang bogor 🫶🏻
Seneng bgt umiii… setelah umi tiada, ira udh bisa masak resep umi 😭😭😭😭🫶🏻

Lebih banyak

Semur Bola-bola Daging 🐄

Aku @Irann14

Tangerang Selatan

Resep khas almh umi di leuwiliang bogor 🫶🏻
Seneng bgt umiii… setelah umi tiada, ira udh bisa masak resep umi 😭😭😭😭🫶🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu semur:

1 (65 ml)santan
3 sdmminyak goreng
500 mlair
Secukupnyakecap bango
1 ruasjahe/laos geprek (karena saya tidak ada, jd tidak pakai)
Bumbu blenderan semur:
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
5 siungbawang merah
Sejumputgula pasir
Secukupnyabawang putih bubuk
Secukupnyaladaku bubuk
Sedikitair untuk blender bumbu
Bahan bumbu bola-bola daging:
1 kgdaging sapi chopper/cincang
6 siungbawang putih kating
8 siungbawang merah
5 butirkemiri
Secukupnyaroyco dan garam
1 sdmgula pasir
Secukupnyaladaku bubuk
Secukupnyabawang putih bubuk
Secukupnyaketumbar bubuk
2 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saya menggunakan mitochiba untuk menggiling dagingnya, lalu tambahkan semua bahan bumbu bola-bola daging blend hingga merata, cicipi sedikit bumbunya jika kurang asin tambahkanlah Royco.
2

Bulat-bulatkan olahan daging tadi, lalu goreng di api sedang hingga matang merata
3

Goreng semua bola-bola daging, lalu blender bumbuan semur lalu sisihkan
4

Panaskan minyak goreng di wajan, masukan bumbu blender semur, oseng hingga matang dan harum, tambahkan santan, air dan kecap Bango, *jika punya jahe/laos geprek boleh tambahkan* masak hingga mendidih, masukkan bola-bola daging yang sudah digoreng tadi hingga matang merata, cicipi rasa jika ada yang kurang2 tambahkan, sajikan 🤤✨ #kalau saya dicocol uli goreng yummy bgt!