おばあちゃんの味💖干し椎茸入りミートスパ

Name: おばあちゃんの味💖干し椎茸入りミートスパ
Yield: 4人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽き肉 400g; 玉ねぎ 小1個(120g); 人参 1/2本(180g); 干し椎茸 8〜10個(戻して石づきを取った正味80g); にんにく 小2片(7g); オリーブオイル 大さじ1; ◯カットトマト缶 1缶; ◯鶏ガラの素、顆粒コンソメ、マジックソルト 各小さじ1; ◯中濃ソース 大さじ2; ◯フライドオニオン 10g; 醤油(仕上げに) 小さじ1; バター(仕上げに) ひとかけ(15g〜20g); パスタ 適量

ナス系 @cook_40334563

島根県

おばあちゃんが作ってくれたミートスパゲティには干し椎茸が入っていました😄
椎茸好きの方は是非♡旨味が出て美味しいですよ〜♪

おばあちゃんの味💖干し椎茸入りミートスパ

ナス系 @cook_40334563

島根県

おばあちゃんが作ってくれたミートスパゲティには干し椎茸が入っていました😄
椎茸好きの方は是非♡旨味が出て美味しいですよ〜♪

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材料

4人分くらい

合挽き肉 400g
玉ねぎ小1個(120g)
人参 1/2本(180g)
干し椎茸 8〜10個(戻して石づきを取った正味80g)
にんにく小2片(7g)
オリーブオイル大さじ1
◯カットトマト缶 1缶
◯鶏ガラの素、顆粒コンソメ、マジックソルト各小さじ1
◯中濃ソース大さじ2
◯フライドオニオン 10g
醤油(仕上げに) 小さじ1
バター(仕上げに) ひとかけ(15g〜20g)
パスタ適量

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作り方

1
干し椎茸は水に浸けて戻しておきます
2
玉ねぎ、人参、干し椎茸、にんにくをみじん切りにします
3
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを入れ香りが立つまで弱火で炒めます
4
ひき肉、玉ねぎ、人参、干し椎茸も入れてしばらく炒めます
5
◯を入れて混ぜたら蓋をして20分くらい煮込みます
6
仕上げにバターと醤油を入れてかき混ぜバターを溶かします
7
パスタを茹でてザルにあげ、ボウルに入れたら油(分量外)を絡ませておきます
8
パスタを皿に盛ってミートソースをかけたら出来上がりです

コツ・ポイント

パスタを茹でた後、油を絡ませておくと食べるとき引っ付かなくて食べやすいです

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つくれぽ

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ナス系 @cook_40334563

2026/06/03 11:06に公開

島根県

いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい

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