ニラと厚揚げの☆豚のしょうが焼き🤩🍚
今日の料理は、もりもりご飯が進む🍚行列の定食屋さんのおかずから✨ニラと厚揚げの☆豚のしょうが焼きですよ😋🍚
ニラと厚揚げがしょうがのタレに合う🤭💕
☆ニラと厚揚げでとってもヘルシーね👩🏻✨
☆味の染みたふわふわの厚揚げがなんて美味しいの👵🏻💕
☆今夜の夕飯は楽しみですな👴🏻🍶
＜定食屋さんのおかず独断ランキング😋＞
1位：しょうが焼き定食
2位：肉野菜炒め定食
3位：ニラレバ定食...
今夜はもりもりご飯食べてね...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 当日～1日(ニラがわるくなりやすいので)
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
ニラと厚揚げの☆豚のしょうが焼き🤩🍚
今日の料理は、もりもりご飯が進む🍚行列の定食屋さんのおかずから✨ニラと厚揚げの☆豚のしょうが焼きですよ😋🍚
ニラと厚揚げがしょうがのタレに合う🤭💕
☆ニラと厚揚げでとってもヘルシーね👩🏻✨
☆味の染みたふわふわの厚揚げがなんて美味しいの👵🏻💕
☆今夜の夕飯は楽しみですな👴🏻🍶
＜定食屋さんのおかず独断ランキング😋＞
1位：しょうが焼き定食
2位：肉野菜炒め定食
3位：ニラレバ定食...
今夜はもりもりご飯食べてね...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 当日～1日(ニラがわるくなりやすいので)
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
・豚薄切り肉は食べやすい長さに切り、片栗粉をまぶす
✅大きめのポリ袋に入れてシャカシャカしてまぶします♪ -
- 2
・ニラは4㎝のざく切りにする。
・厚揚げ(絹)は一口大に切る。
・🅰を混ぜ合わせておく。 -
- 3
フライパンに豚肉を並べ(油なし)、強めの中火で焼き色を付けて8割程焼き、裏返してフタをして弱火で2～3分蒸し焼きにする。
-
- 4
✅蒸し焼きにして豚の脂がじわ～っと出てきたらOK
- 5
厚揚げを加え、弱めの中火で3分炒め合わせる。
-
- 6
ニラを加え、強火でさっと炒め合わせ油を回したら、合わせておいたタレ🅰を加え炒め合わせる。
-
- 7
✅豚から出た脂が少なかったらサラダ油を適宜加えます。
✅タレを加えたら鍋底でふつふつ熱してから鍋を振って炒め合わせます💨
コツ・ポイント
⭕しょうがのすりおろしはたっぷりと♪
※ぜひ生をすりおろしてみてください🤤
⭕ポン酢の酸味で味を引き締めました🤭✨
⭕写真は豚バラの薄切り肉を使いました。
※バラ肉は脂がたっぷり出るのでサラダ油は入れませんでした。
つくれぽ
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