Serundeng Daging Sapi

Name: Serundeng Daging Sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi; Secukupnya Daun pepaya; 1/2 butir kelapa ½tua, parut memanjang; 2 lbr Daun Salam; 2 lbr Daun Jeruk; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Air; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 2 buah Cabe merah besar(me: cabe keriting); 2 ruas Lengkuas; 2 ruas Jahe; 2 ruas Kunyit; 2 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdm Garam; 2 sdm Gula pasir; 100 gr Gula merah,sisir; 1 sdm Asam Jawa(larutkan dengan sedikit air); 1 sdt Penyedap rasa

My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m

surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Serundeng Daging menu meal prep yang dulu sering ibu buat untuk stock lauk atau pun untuk acara hajatan.

Dulu kalau ibu buat serundeng lebih pilih ambil dagingnya daripada kelapanya🤭
Hari ini saya bikin untuk stock lauk ibu,jika saya tidak kirim lauk.

Source: @dieahrara_
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12280219

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Serundeng Daging menu meal prep yang dulu sering ibu buat untuk stock lauk atau pun untuk acara hajatan.

Dulu kalau ibu buat serundeng lebih pilih ambil dagingnya daripada kelapanya🤭
Hari ini saya bikin untuk stock lauk ibu,jika saya tidak kirim lauk.

Source: @dieahrara_
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12280219

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Serundeng Daging Sapi

My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m

surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Serundeng Daging menu meal prep yang dulu sering ibu buat untuk stock lauk atau pun untuk acara hajatan.

Dulu kalau ibu buat serundeng lebih pilih ambil dagingnya daripada kelapanya🤭
Hari ini saya bikin untuk stock lauk ibu,jika saya tidak kirim lauk.

Source: @dieahrara_
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12280219

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Serundeng Daging menu meal prep yang dulu sering ibu buat untuk stock lauk atau pun untuk acara hajatan.

Dulu kalau ibu buat serundeng lebih pilih ambil dagingnya daripada kelapanya🤭
Hari ini saya bikin untuk stock lauk ibu,jika saya tidak kirim lauk.

Source: @dieahrara_
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12280219

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ½ jam

5 porsi

500 grDaging Sapi
SecukupnyaDaun pepaya
1/2 butirkelapa ½tua, parut memanjang
2 lbrDaun Salam
2 lbrDaun Jeruk
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaAir
Bumbu halus:
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
2 buahCabe merah besar(me: cabe keriting)
2 ruasLengkuas
2 ruasJahe
2 ruasKunyit
2 sdtKetumbar bubuk
1 sdmGaram
2 sdmGula pasir
100 grGula merah,sisir
1 sdmAsam Jawa(larutkan dengan sedikit air)
1 sdtPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 ½ jam

1

Potong daging sapi dengan ketebalan 1 cm/ sesuai selera,lalu bungkus dengan daun pepaya diamkan selama 30 menit. Cuci bersih.
2

Sangrai kelapa parut hingga hampir kering, sisihkan.
3

Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk hingga Tanak, tambahkan air asam, gula merah, penyedap rasa,garam dan gula pasir. Masukkan daging tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging empuk dan air susut.
4

Masukkan kelapa parut sangrai,campur hingga rata. Jika suka lebih basah proses berhenti sampai disini,jika suka lebih kering,aduk terus hingga kering.
5

Serundeng Daging Sapi siap disajikan. Selamat mencoba 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m

pada 17 Agustus 2026 07.30

surabaya

BismillahirrahmanirrahimOrang bilang menjadi perempuan itu harus bisa segala hal,apalagi Lo sudah menjadi istri/ibu yg dimana harus selalu ada makanan hangat/camilan hangat...Saya seorang pemula yang belajar memasak dan mencoba resep² baru...Semoga melalui Cookpad saya bisa lebih paham tentang dunia perdapuran & baking...bergabung 0102025

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Gula Merah Kelapa Daun Pepaya Cabe Kriting Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya