Soto Ayam Gurih
Suka segala macam aneka jenis soto,kalau biasanya cuma jadi konsumen,nyobain soto dr satu warung ke warung yg lain,nah kali ini nyoba bikin sendiri.
Soto Ayam Gurih
Suka segala macam aneka jenis soto,kalau biasanya cuma jadi konsumen,nyobain soto dr satu warung ke warung yg lain,nah kali ini nyoba bikin sendiri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam,rebus dg 3 gelas air,api sedang,cenderung kecil hingga air tinggal setengahnya.
- 2
Tiriskan ayam,lalu goreng hingga matang (ayamnya di bumbui bawang putih,garam dan ketumbar)
- 3
Sisihkan air rebusan ayam untuk kuah kaldu
- 4
Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,tumis sampai harum,masukan k kuah kaldu ayam
- 5
Tambahkan 3 gelas air,masak dg api sedang
- 6
Tambahkan kunyit,jahe,lengkuas dan batang sereh yg sudah d geprek
- 7
Tambahkan irisan daun bawang dan merica bubuk,lalu tunggu sampai mendidih,kemudian tambahkan irisan daun seledri dan beri gulgar,koreksi rasa
- 8
Didihkan selama 3 menit,lalu matikan api
- 9
Cara penyajian : siapkan nasi pada piring,tuangkan kuah soto,taburi bawang goreng dan kecap,tambah lauk ayam goreng dan telur asin serta sambal.Disantap selagi masih hangat lebih nikmat.
- 10
Note: Resep sambal dan telur asin bisa d lihat d postingan saya berikutnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar