Tumis kerang dara

Name: Tumis kerang dara
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kerang dara rebus; 3 siung bawang merah,iris tipis; 2 siung bawang putih,iris tipis; 7 buah cabe rawit,potong serong; 1 buah cabe merah,potong serong; 1 buah cabe hijau besar,potong serong; 1 btg sereh,memarkan; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas,memarkan; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdt garam (sesuai selera); 1/4 sdt gula pasir; Secukupnya air dan kaldu bubuk

Eli Yana DL @Eliyana

Sidoarjo, Jawa Timur

13 Juni 2026

Menu hari ini saya buat versi pedas,buat anak2 saya gorengin jamur sm buat sambal goreng kentang td pedas

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Sidoarjo

13 Juni 2026

Menu hari ini saya buat versi pedas,buat anak2 saya gorengin jamur sm buat sambal goreng kentang td pedas

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Sidoarjo

Lebih banyak

Tumis kerang dara

Eli Yana DL @Eliyana

Sidoarjo, Jawa Timur

13 Juni 2026

Menu hari ini saya buat versi pedas,buat anak2 saya gorengin jamur sm buat sambal goreng kentang td pedas

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Sidoarjo

13 Juni 2026

Menu hari ini saya buat versi pedas,buat anak2 saya gorengin jamur sm buat sambal goreng kentang td pedas

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

250 gramkerang dara rebus
3 siungbawang merah,iris tipis
2 siungbawang putih,iris tipis
7 buahcabe rawit,potong serong
1 buahcabe merah,potong serong
1 buahcabe hijau besar,potong serong
1 btgsereh,memarkan
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas,memarkan
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
2 sdtgaram (sesuai selera)
1/4 sdtgula pasir
Secukupnyaair dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan,rebus kerang dara sisihkan.Potong2 bawang merah,bawang putih dan cabe
2

Panaskan minyak goreng tumis bumbu,lengkuas,sereh,daun jeruk dan daun salam sampai layu.Masuk kan kerang,tambahkan kecap manis,saus tiram,garam,gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata.Tambahkan air biarkan mendidih
3

Masak kerang sampai bumbu meresap dan air berkurang,cicipi rasanya.Angkat dan sajikan