Nasi Biryani Kambing

Name: Nasi Biryani Kambing
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras basmati; 300 gr daging kambing; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 bh tomat; 1/2 bh bawang bombay; 2 SDM bumbu Biryani instan; 3 bj cengkeh; 1 bh bunga lawang; 3 bj kapulaga; 800 ml air; 1 SDM garam; 1/2 sdt kaldu sapi bubuk

Eka indah winarsih @pawon_eka

Jember - Jawa Timur

Suka banget dengan nasi Briyani dengan aroma ciri khas arab,aroma rempah2 nya itu yang bikin nagih.

#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
CookpadCommunity_Bandung

Suka banget dengan nasi Briyani dengan aroma ciri khas arab,aroma rempah2 nya itu yang bikin nagih.

#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Nasi Biryani Kambing

Eka indah winarsih @pawon_eka

Jember - Jawa Timur

Suka banget dengan nasi Briyani dengan aroma ciri khas arab,aroma rempah2 nya itu yang bikin nagih.

#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
CookpadCommunity_Bandung

Suka banget dengan nasi Briyani dengan aroma ciri khas arab,aroma rempah2 nya itu yang bikin nagih.

#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3 porsi

250 grberas basmati
300 grdaging kambing
2 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 bhtomat
1/2 bhbawang bombay
2 SDMbumbu Biryani instan
3 bjcengkeh
1 bhbunga lawang
3 bjkapulaga
800 mlair
1 SDMgaram
1/2 sdtkaldu sapi bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih beras basmati lalu rendam selama 20 menit
2

Cuci daging kambing,sisihkan,,,iris tomat dan bombay,,haluskan bawang putih dan jahe.
3

Tumis bawang bombay sampai layu lalu masukkan tomat tumis sebentar
4

Masukkan daging dan bumbu lainnya tambahkan air masak sampai daging empuk,agar lebih cepat empuk lebih baik di presto kurang lebih 20 menit,angkat lalu saring,,ambil daging kambing nya lalu goreng.
5

Masukkan beras basmati ke dalam rice cooker lalu tambahkan air rebusan daging kambing secukupnya,masak sampai matang,angkat dan sajikan dengan daging kambing yg di goreng tadi.