Ayam Goreng Ketumbar Bawang Putih

Name: Ayam Goreng Ketumbar Bawang Putih
Yield: 8 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr ayam potong-potong; 10 siung bawang putih geprek (tambahan me); 4 sdm tepung maizena Rose Brand; 2 sdm tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung; Secukupnya minyak goreng; 2 buah jeruk limau; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 4 sdm ketumbar sangrai; 3 butir kemiri sangrai; 2 lembar daun jeruk purut; 1 sdt garam; 1 sdt msg; 50 ml air; Secukupnya sambal rebus:; 10 butir cabe rawit merah; 5 butir cabe rawit hijau; 1 buah tomat; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt msg; 1 sachet terasi

Mak Win @wien060672

Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim...
Ayam goreng ketumbar dengan tambahan bawang putih utuh membuat ayam ini menjadi lebih spesial,saat di makan garing bagian luarnya lembut dalamnya apa lagi di balur dengan dua tepung Rose Brand semakin mantap.

#KreasiKaMi_AyamGoreng #CookpadCommunity_KalSelBar

Lebih banyak

Ayam Goreng Ketumbar Bawang Putih

Mak Win @wien060672

Pontianak

#KreasiKaMi_AyamGoreng #CookpadCommunity_KalSelBar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

8 pcs

800 grayam potong-potong
10 siungbawang putih geprek (tambahan me)
4 sdmtepung maizena Rose Brand
2 sdmtepung tapioka Cap Pak Tani Gunung
Secukupnyaminyak goreng
2 buahjeruk limau
Bahan bumbu halus :
8 siungbawang putih
8 siungbawang merah
2 cmkunyit
2 cmjahe
4 sdmketumbar sangrai
3 butirkemiri sangrai
2 lembardaun jeruk purut
1 sdtgaram
1 sdtmsg
50 mlair
Pelengkap :
Secukupnyasambal rebus:
10 butircabe rawit merah
5 butircabe rawit hijau
1 buahtomat
1/2 sdtkaldu jamur
1/4 sdtmsg
1 sachetterasi

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

✅Siapkan semua bahan.
2

✅Sangrai ketumbar dan kemiri setelah kering angkat, masukan ke dalam ulekan gerus setengah kasar. ✅Dalam wadah masukan ayam tambahkan bumbu halus, bawang putih dan ketumbar aduk sampai merata.
3

✅Tambahkan dua tepung aduk rata, diamkan -+2 jam di suhu ruang,biar lebih bumbu nya meresap diamkan di kulkas -+ 1 malaman. ✅Panaskan minyak masukan beberapa potong ayam goreng dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali di balik agar matangnya merata.
4

✅Setelah matang golden brown angkat tiriskan.Alhamdulillah... Di nikmati selagi hangat dengan cocolan sambal rebus masya Allah mantap. Selamat mencoba