Cilok Kuah Seblak Takaran Sendok

Name: Cilok Kuah Seblak Takaran Sendok
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sdm Tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung; 3 sdm Tepung terigu; 8 sdm Air panas; 1 batang Daun bawang (iris); 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt lada bubuk; 500 ml Air (kuah); 2 helai daun sawi; 2 siung Bawang putih (haluskan); 5 buah Cabai rawit (haluskan); 1 cm Kencur (haluskan); 1/2 sdt Garam (kuah); 1/2 sdt Gula; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 4 buah cabai rawit merah, diiris tipis; 2 buah cabai merah, diiris tipis; 1 sdm Minyak goreng

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Camilan gurih berkuah yang menggugah selera, perpaduan kenyalnya cilok dengan kuah seblak yang pedas, gurih, dan beraroma kencur khas. Resep ini menggunakan tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dengan ukuran takaran sendok, jadi lebih mudah diikuti dan pas untuk pemula maupun masak dalam porsi rumahan. Hasilnya tetap enak, bumbu meresap sempurna, dan bisa disesuaikan tingkat kepedasannya.
@Dapur_Ummeh
#KreasiKami_Tapioka
#Cookpad_id

Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100637

Lebih banyak

Cilok Kuah Seblak Takaran Sendok

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100637

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

6 sdmTepung tapioka Cap Pak Tani Gunung
3 sdmTepung terigu
8 sdmAir panas
1 batangDaun bawang (iris)
1/2 sdtGaram
1/4 sdtlada bubuk
500 mlAir (kuah)
2 helaidaun sawi
2 siungBawang putih (haluskan)
5 buahCabai rawit (haluskan)
1 cmKencur (haluskan)
1/2 sdtGaram (kuah)
1/2 sdtGula
1/2 sdtKaldu bubuk
4 buahcabai rawit merah, diiris tipis
2 buahcabai merah, diiris tipis
1 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Tambahkan air panas dan aduk sampai tercampur rata
2

Masukkan tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Masukkan juga irisan daun bawang dan minyak, aduk sampai bisa dipulung. Bulat2kan adonan (saya 23 bulatan)
3
4

Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang, masukkan air sampai mendidih. Masukkan juga garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
5

Masukkan daun sawi dan cilok. Masak sampai sawi layu. Matikan api. Sajikan selagi panas/hangat