ハニーキャロットと卵のまるごとサラダ
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広報誌『夢咲』2026年5月号(vol.409)
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事前準備:ゆで卵を作っておく。
よく洗ったハニーキャロットに濡らしたキッチンペーパーを巻く。
ハニーキャロットを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約10分(600W)加熱する。
加熱したハニーキャロットをボウルに移し、ヘタをフォークで取り除きながら、つぶす。
★とゆで卵を加え、混ぜる。
小ねぎを散らし、黒こしょうをかけたら完成!
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