耐熱ボウルに合い挽き肉、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、醤油、片栗粉を入れてよく混ぜる。

角切りにした茄子と玉ねぎをのせ、ラップをして600wで5分加熱する。

一度取り出して全体を混ぜ、再びラップをして600wで3分加熱する。

耐熱皿に移し、チーズをのせてトースターまたはレンジでチーズが溶けるまで加熱する。