Ketoprak

Name: Ketoprak
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Cabai rawit; 1 buah Bawang putih; 1/4 sdt Garam; 5 sdm Kacang tanah yg sudah digoreng lalu dihaluskan; 2 sdm Air asam jawa; 1 sdm Gula merah; 5 sdm Air matang; 1 sdt Kecap manis; Secukupnya Lontong; 1/2 buah Timun (iris-iris); 1 kotak Tahu sudah digoreng; Secukupnya bihun yang sudah diseduh; 1 genggam Tauge (seduh dengan air panas); Secukupnya Bawang goreng; 1 butir Telur rebus

Donna Lubis @GGs_mom5745

Pangkal pinang. Babel

Ketoprak salah satu kuliner asal Betawi. Jujur baru kali ini membuat sendiri kuliner asal Betawi ini.😀
Bumbunya sederhana, gak ribet, tapi rasanya enak😋
Resep dari akun YT CeceromedKichen

#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026

Ketoprak salah satu kuliner asal Betawi. Jujur baru kali ini membuat sendiri kuliner asal Betawi ini.😀
Bumbunya sederhana, gak ribet, tapi rasanya enak😋
Resep dari akun YT CeceromedKichen

#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Ketoprak

Donna Lubis @GGs_mom5745

Pangkal pinang. Babel

Ketoprak salah satu kuliner asal Betawi. Jujur baru kali ini membuat sendiri kuliner asal Betawi ini.😀
Bumbunya sederhana, gak ribet, tapi rasanya enak😋
Resep dari akun YT CeceromedKichen

#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026

Ketoprak salah satu kuliner asal Betawi. Jujur baru kali ini membuat sendiri kuliner asal Betawi ini.😀
Bumbunya sederhana, gak ribet, tapi rasanya enak😋
Resep dari akun YT CeceromedKichen

#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

5 buahCabai rawit
1 buahBawang putih
1/4 sdtGaram
5 sdmKacang tanah yg sudah digoreng lalu dihaluskan
2 sdmAir asam jawa
1 sdmGula merah
5 sdmAir matang
1 sdtKecap manis
Pelengkap;
SecukupnyaLontong
1/2 buahTimun (iris-iris)
1 kotakTahu sudah digoreng
Secukupnyabihun yang sudah diseduh
1 genggamTauge (seduh dengan air panas)
SecukupnyaBawang goreng
1 butirTelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Ulek cabai rawit, bawang putih dan garam hingga halus. Ulek di atas piring atau cobek.
2

Lalu tambahkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan. Ulek kembali. Masukkan air asam Jawa. Ulek hingga tercampur rata.
3

Kemudian tambahkan gula merah yang disisir. Ulek kembali. Tuang air, ulek hingga tercampur rata. Lalu beri 1 sdt kecap manis. Ulek hingga semua bahan tercampur rata.
4

Kemudian masukkan bahan pelengkap, lontong, tahu goreng, timun, bihun dan tauge.
5

Lalu beri taburan bawang goreng dan kecap manis secukupnya.
6

Terakhir letakkan telur rebus dan kerupuk. Ketoprak siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Donna Lubis @GGs_mom5745

pada 28 Juni 2026 16.40

Pangkal pinang. Babel

Seorang Ibu rumah tangga yg tinggal di perkebunan kelapa sawit.. Bukan karna pintar memasak, tapi karna ada kemauan utk menyajikan makanan2 yg lezat dan sehat buat keluarga.😊Semoga resep yg saya bagikan bermanfaat😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ketoprak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya