Asinan Betawi

Name: Asinan Betawi
Yield: 2- 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tahu putih kukus; 75 gr mie kuning yang sudah diseduh; 2-5 lembar selada, potong potong; 25 gr sawi asin, iris iris; 1 buah nentimun; 25-50 gr taoge; 6 buah kerupuk mie (goreng) 1; 50 gr kacang tanah; 100 gr kacang tanah goreng; 10-20 gr ebi sangrai (sesuai selera); 3 buah cabe merah; 2-4 cabe rawit; 2-3 sdt cuma (menyesuaikan selera); Secukupnya garam halus; Secukupnya gula pasir; 650 ml air; 125 gr gula merah

Indah 'Pawon Zie' @ummuKAN

Bandar Lampung *Indonesia*

Memeriahkan #CitaRasaBetawi

#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#WongKito_MasakKhasBetawi
#CookpadCommunity_Palembang

Memeriahkan #CitaRasaBetawi

#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#WongKito_MasakKhasBetawi
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Asinan Betawi

Indah 'Pawon Zie' @ummuKAN

Bandar Lampung *Indonesia*

Memeriahkan #CitaRasaBetawi

#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#WongKito_MasakKhasBetawi
#CookpadCommunity_Palembang

Memeriahkan #CitaRasaBetawi

#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#WongKito_MasakKhasBetawi
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2- 3 porsi

150 grtahu putih kukus
75 grmie kuning yang sudah diseduh
2-5 lembarselada, potong potong
25 grsawi asin, iris iris
1 buahnentimun
25-50 grtaoge
6 buahkerupuk mie (goreng) 1
50 grkacang tanah
Bumbu Halus
100 grkacang tanah goreng
10-20 grebi sangrai (sesuai selera)
3 buahcabe merah
2-4cabe rawit
2-3 sdtcuma (menyesuaikan selera)
Secukupnyagaram halus
Secukupnyagula pasir
Bumbu Saus
650 mlair
125 grgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan bumbu halus.
2

Masak bahan saus : Masak Air dan Gula sampai mendidih, aduk dan saring air gulanya. Masukkan bumbu halus, tambahkan gula pasir, garam halus, cuka, cek rasa, masak sampai mendidih, angkat dan dinginkan.
3

Cuci dan Siapkan bahan sayur dan pelengkap.
4

Tata sayuran, selada, taoge, mentimun, sawi asin dan potongan tahu kukus. Tambahkan mie kuning, dan taburan kacang tanah, serta dilengkapi Kerupuk Mie kriting. selamat mencoba.