Daging sapi yg sudah diiris tipis,d lumuri dg 1sdm minyak goreng,1sdm kecap asin,1/2sdt tepung maizena,sedikit gula dan garam.
Aduk rata,diamkan kurleb 15 mnit

Setelah 15 menit, Panaskan sefikit minyak dlm wajan.
Tumis bawang putih geprek,bawang bombay dan jahe geprek hingga harum.

Kemudian masukkan daging sapi. Tumis hingga daging berubah warna.
Setelah itu masukkan paprika.

Tumis,hingga paprika layu.
Tambahkan kecap manis,merica bubuk dan saos tiram. Aduk rata. Tambahkan sedikit air.
Koreksi rasa
Bila sudah pas
Masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dg sedikit air,sebagai pengental.
Aduk sebentar,angkat ..sajikan