かぼちゃとちくわ天ぷらぶっかけうどん

Name: かぼちゃとちくわ天ぷらぶっかけうどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわ 4本; かぼちゃ 1/8個; うどん（乾麺） 180g; 天ぷら粉 60g; 水 90cc; 青ネギ 適量; 揚油 適量; めんつゆ（3倍濃縮） 60cc; 水 180cc

ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan

宮城県

家にある材料であっさりぶっかけうどん！大根おろしや生姜のすりおろしを添えても美味しいです！

かぼちゃとちくわ天ぷらぶっかけうどん

ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan

宮城県

家にある材料であっさりぶっかけうどん！大根おろしや生姜のすりおろしを添えても美味しいです！

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材料

2人分

ちくわ 4本
かぼちゃ 1/8個
うどん（乾麺） 180g
天ぷら粉 60g
水 90cc
青ネギ適量
揚油適量
タレ
めんつゆ（3倍濃縮） 60cc
水 180cc

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作り方

1

かぼちゃを切り、天ぷら粉に水を入れ衣を作ってく。
2
揚油を170度に熱し、かぼちゃとちくわを衣に潜らせ揚げる。かぼちゃは箸が刺さればOK。
3
お湯を沸かし、うどんを袋の表記時間茹でる。茹で上がったら冷水で洗い締めておく。
4
お皿にうどんを盛り付け、タレをかけて天ぷらを盛り付ける。青ネギを散らして完成。

コツ・ポイント

かぼちゃの天ぷらが食べたくて作りました。青ネギの代わりに大葉でも代用可能です。

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つくれぽ

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ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan

2026/07/02 01:53に公開

宮城県

お越しいただきありがとうございます😊レシピ提供歴12年、調理業務歴9年の主婦です！簡単、美味しいをモットーにレシピを公開しています♪フォロー、いいね、シェア、つくレポいただけたら嬉しいです♪おかげさまでレシピランキング入りしております✨レシピ提供等お仕事のご依頼はInstagramDMからどうぞ♪アカウント名「ずっと食べたい、うちご飯」ID→@zutto.uchi.gohanURL→https://www.instagram.com/zutto.uchi.gohan/

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天ぷらうどんかぼちゃちくわテンプラ粉乾麺青ネギ

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