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バジルとトマトのソース
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バジルとトマトのソース-レシピのメイン写真

バジルとトマトのソース

そねまい
そねまい @cook_40344805
大阪

庭で採れたバジルとカットトマトの残りでソースを作りました。自家製だとあっさり味で美味しいです。ピザソースにもパスタソースにも使えますよ。

庭で採れたバジルとカットトマトの残りでソースを作りました。自家製だとあっさり味で美味しいです。ピザソースにもパスタソースにも使えますよ。

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バジルとトマトのソース

そねまい
そねまい @cook_40344805
大阪

庭で採れたバジルとカットトマトの残りでソースを作りました。自家製だとあっさり味で美味しいです。ピザソースにもパスタソースにも使えますよ。

庭で採れたバジルとカットトマトの残りでソースを作りました。自家製だとあっさり味で美味しいです。ピザソースにもパスタソースにも使えますよ。

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材料

  • カットトマト 150g
  • バジルの葉 5枚ほど
  • にんにく 1かけ
  • コンソメ顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バジルの葉は洗って、2、3分水に浸して、水気をとってみじん切りにする。

    • バジルとトマトのソース作り方1写真
    • バジルとトマトのソース作り方1写真
  2. 2

    にんにくはできるだけ細かくみじん切りする。カットトマト、バジル、にんにくを鍋に入れて火にかける。

    • バジルとトマトのソース作り方2写真
  3. 3

    2、3分煮込んで、水分が減って来たら、コンソメを入れてよく混ぜて、さらに1分煮込む。容器に入れて冷蔵庫で保存。

    • バジルとトマトのソース作り方3写真

コツ・ポイント

日持ちはしないので、作ったら数日のうちに使ってください。早く使う方が美味しいです。ピザソースやパスタソースにも使えます。

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そねまい
そねまい @cook_40344805
2026/07/02 01:55に公開
大阪
美味しい物とワンちゃん大好きな大阪のおばちゃん主婦です。美味しい物を食べることと同じくらい美味しい物を作ることも大好きです。家族は90歳のおばあさんから小1の孫まで4世代、そして愛犬(3歳)。年齢問わず美味しく頂ける食事作りを目指しています。お腹いっぱい食べて、愛犬といっぱい歩く毎日です。
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このレシピのキーワード

トマト缶 バジルの葉 にんにく

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