もっちり♪ナスの辛みそ冷やしスパ☆
火を使わずレンチンだけでカンタン♪スパゲティーを冷やすことでもっちり♪ちょい辛で夏にピッタリ^^ #これが私の夏麺
アプリでひらく作り方
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電子レンジ用のスパゲティーを茹でる容器にスパゲティーと塩を入れる。目盛りまで水を入れる。600Wのレンジで６分ほど加熱
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- 2
①のスパゲティーを箸で持ち上げてぐにゃりとしてたらOK。固いようならもう少し加熱する。水切りをして置いておく。
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- 3
茄子のヘタを取り、5㎜幅くらいに斜め切りする。それを４等分くらいの細切りにする。耐熱皿に平らに並べてラップをかける。
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- 4
➂のラッブを外しペーパータオルで水気を軽く拭き取る。
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- 5
耐熱容器に☆を入れて混ぜ600Wのレンジで1分加熱する。
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- 6
ポリ袋に④と➄を入れて軽くまぜる。そこに➁も入れて全体をなじませるように軽く揉む。ポリ袋の口を開けたまま冷ます。
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- 7
⑥の口を縛り冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
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- 8
完成！
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コツ・ポイント
スパゲティーのゆで加減はスパゲティーによって違うので調節してください。ポリ袋に入れて混ぜるときは優しく混ぜてください。
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