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お酢で作る昆布の佃煮
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お酢で作る昆布の佃煮-レシピのメイン写真

お酢で作る昆布の佃煮

ブランディ
ブランディ @cook_40034665
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一度使った昆布を再利用。冷凍して適当な量になったら作ります。

一度使った昆布を再利用。冷凍して適当な量になったら作ります。

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お酢で作る昆布の佃煮

ブランディ
ブランディ @cook_40034665
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一度使った昆布を再利用。冷凍して適当な量になったら作ります。

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材料

数回分
  • 昆布  6本位
  • 出汁 一袋
  • 水 200ml〜
  • お酢  100ml〜
  • アガベシロップ 大さじ1〜
  • 日本酒 大さじ1〜
  • 醤油 大さじ2〜
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作り方

  1. 1

    お好きな昆布を用意します。私は昆布水に使った昆布を冷凍して使用。

    • お酢で作る昆布の佃煮作り方1写真
  2. 2

    他の材料です。酢はりんご酢、お醤油はたまり醤油を使用 薄味なので醤油等増やしてください

    • お酢で作る昆布の佃煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と出汁を入れ煮たったら出汁を取り出す。他の材料を入れて中火から弱火で15分程度煮る

    • お酢で作る昆布の佃煮作り方3写真
  4. 4

    火を消して鍋のまま暫く置いて味を馴染ませる。冷めたら容器にいれ冷蔵庫で保存

    • お酢で作る昆布の佃煮作り方4写真
  5. 5

    お茶請けやご飯のお供にどうぞ。お好みでおろし生姜や鰹節をかけても美味しいです。

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ブランディ
ブランディ @cook_40034665
2026/07/10 11:30に公開
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美味しいものをキャッチするアンテナあり一番楽しかったコンサート 及川光博忌野清志郎と同じ中野区出身牡羊座 フォローありがとうございます苦手なもの 鶏皮、豚の脂身、内臓系、牡蠣、マンゴー、柚子好きなもの 蕎麦、パン、チーズ、カレー、鍋横玉屋の豆大福、エリアのケーキ更新はしませんが、コメント欄は開いていますhttps://lovealbqnm.livedoor.blog/
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