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大葉入り豚カツ
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大葉入り豚カツ-レシピのメイン写真

大葉入り豚カツ

hot_cook
hot_cook @hot_cook

お財布に優しい&柔らかい豚カツです。
豚こま切れ肉は牛肉10倍の「ビタミンB1」が入っている為、疲労回復や夏バテ予防に役立ちます!

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豚こま切れ肉は牛肉10倍の「ビタミンB1」が入っている為、疲労回復や夏バテ予防に役立ちます!

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大葉入り豚カツ

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お財布に優しい&柔らかい豚カツです。
豚こま切れ肉は牛肉10倍の「ビタミンB1」が入っている為、疲労回復や夏バテ予防に役立ちます!

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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉(細かく切る) 300g
  • 大葉(千切り) 10枚
  • パン粉 適量
  • 揚げ油(サラダ油) 大さじ3
  • ソースorゆずぽん 適量
  • 【A】
  • 片栗粉 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚こま切れ肉→大葉→Aを入れて、よく揉み込む。

  2. 2

    4等分にして、ぎゅっと丸めて、1~2cmぐらいの厚みの円形に整える。パン粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、中火で5~8分ほど揚げ焼きにする。全体がきつね色になったら、油を切る。

  4. 4

    器に盛りつけて、ソースorゆずぽんでトッピングして完成!

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hot_cook
hot_cook @hot_cook
2026/07/13 14:44に公開
主婦です。私の大事なレシピ記録更新中です。フォローして下さった方、つくれぽ書いて下さった方、ありがとうございます‎‎‎…!
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このレシピのキーワード

とんかつ 大葉 片栗粉 酒 豚こま

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