Chocolate Soft Cookies Ekonomis🍪🍫

Name: Chocolate Soft Cookies Ekonomis🍪🍫
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 113 gram Butter Margarine (Royal Palmia); 80 gram gula aren pasir; 2 sdt gula jagung (Tropicana classic); 1 butir telur; 3 gram maizena; 210 gram tepung protein sedang; 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt baking soda; 1/4 sdt vanili bubuk; sejumput garam; 150 gram chocochips; 80 gram kacang-kacangan (Mr.P Honey Roasted Peanuts); 2 batang cokelat silverqueen almond

Pudji Handayani @pudjiii

Soft cookies besar-besar gini, gw taunya pas jaman pandemik.. waktu itu lagi populer di sosmed, namanya Levain Cookies.. dulu pernah gw bikin versi mahalnya yang pake butter wisjman, walnut, nutella.. berhubung sekarang udah jarang baking, gw bikin versi ekonomisnya dengan bahan-bahan yang ada di supermarket dan di rumah.. aakkakka

cara bikin cookiesnya, gw ngikutin youtube nya Luvita Ho (Link: https://www.youtube.com/watch?v=ZjfQZ8uSyqU ) dan modifikasi bahan2nya, gw liat di id nya Syari Syasya (Link: https://www.instagram.com/p/DXqfTedkaM9/ ).
untuk jenis dan takaran bahan2 aslinya, bisa lihat di sosmed sumbernya ya gess.. ini bahan2 gw menyesuaikan bahan yang ada.. itupun gw udah rela banget nih blanja di supermarket demi posting resep di #CookpadApron2026
Sesuai dengan tema postingan minggu ini, yaitu #CokelatLezat maka cookiesnya gw campur chocochips dan coklat batang.. hohoho 🍫🍫🍫

mari dibuat ya buibu.. menu ini cocok buat yg sumbu pendek (kurang sabar) tapi pengen bikin cookies.. HAHAHHA 🤣

Lebih banyak

Chocolate Soft Cookies Ekonomis🍪🍫

Pudji Handayani @pudjiii

mari dibuat ya buibu.. menu ini cocok buat yg sumbu pendek (kurang sabar) tapi pengen bikin cookies.. HAHAHHA 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 orang

Adonan Basah
113 gramButter Margarine (Royal Palmia)
80 gramgula aren pasir
2 sdtgula jagung (Tropicana classic)
1 butirtelur
Adonan Kering
3 grammaizena
210 gramtepung protein sedang
1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtbaking soda
1/4 sdtvanili bubuk
sejumputgaram
Campuran Lain
150 gramchocochips
80 gramkacang-kacangan (Mr.P Honey Roasted Peanuts)
2 batangcokelat silverqueen almond

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan-bahan.
2

Campur adonan basah, kocok dengan whisk sampai creamy.
3

Campur adonan kering, ayak saat dimasukkan ke adonan basah. Aduk dengan spatula sampai rata (jangan berlebihan nanti glutennya terbentuk, malah jadi keras).
4

Siapkan bahan campuran lain. Cokelat batangnya dicincang (Bahan-bahan ini bisa dimodifikasi sesuai kesukaan).
5

Campur bahan campuran lain ke dalam adonan basah. Aduk rata.
6

Timbang adonan cookies masing-masing sekitar 100 gram (saya dapat 6 buah berat 100 gram, dan 3 buah berat 55 gram).
7

Simpan adonan cookies dalam kulkas freezer minimal 1 malam.
8

Keesokan harinya, keluarkan sebentar adonan cookies yang 100 gram dalam suhu ruangan (sekitar 10 menitan) sebelum dipanggang di oven pada suhu 170-180 derajat celcius. Klo adonan cookies yg kecil, keluar freezer langsung ku panggang. Panggang sekitar 15 menitan (saya: sambil dilihat bawah cookiesnya gosong engga). Btw letakkan adonan cookiesnya berjarak ya.. biar pas adonannya meleleh, engga nempel dengan adonan cookies sebelahnya.
9

Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan suhu ruangan sampai cookiesnya set (mengeras). Klo langsung diangkat setelah keluar oven, cookiesnya buyar.. akakkka
10

Sajikan.