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固形ルウで簡単に!本格ドミグラソース
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固形ルウで簡単に!本格ドミグラソース-レシピのメイン写真

固形ルウで簡単に!本格ドミグラソース

ちいかワイフ(管理栄養士)&ももんがオジサン
ちいかワイフ(管理栄養士)&ももんがオジサン @cook_110774122

プライベートブランドのビーフシチュールウを使って、お安く簡単にドミグラスソースが作れます。ルウなら少ない量から欲しい量を作れてお手軽!キノコを入れても角切りトマトを入れても美味しいです。冷凍ハンバーグ、ピーマンの肉詰め、ミートローフに絡ませてパーティーやお弁当にも丁度良い!子供さんからお年寄りまで好きな味です。

プライベートブランドのビーフシチュールウを使って、お安く簡単にドミグラスソースが作れます。ルウなら少ない量から欲しい量を作れてお手軽!キノコを入れても角切りトマトを入れても美味しいです。冷凍ハンバーグ、ピーマンの肉詰め、ミートローフに絡ませてパーティーやお弁当にも丁度良い!子供さんからお年寄りまで好きな味です。

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固形ルウで簡単に!本格ドミグラソース

ちいかワイフ(管理栄養士)&ももんがオジサン
ちいかワイフ(管理栄養士)&ももんがオジサン @cook_110774122

プライベートブランドのビーフシチュールウを使って、お安く簡単にドミグラスソースが作れます。ルウなら少ない量から欲しい量を作れてお手軽!キノコを入れても角切りトマトを入れても美味しいです。冷凍ハンバーグ、ピーマンの肉詰め、ミートローフに絡ませてパーティーやお弁当にも丁度良い!子供さんからお年寄りまで好きな味です。

プライベートブランドのビーフシチュールウを使って、お安く簡単にドミグラスソースが作れます。ルウなら少ない量から欲しい量を作れてお手軽!キノコを入れても角切りトマトを入れても美味しいです。冷凍ハンバーグ、ピーマンの肉詰め、ミートローフに絡ませてパーティーやお弁当にも丁度良い!子供さんからお年寄りまで好きな味です。

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材料

3〜4人分
  • きのこ 50g
  • ビーフシチュールウ(固形) 2片
  • 水 150〜200cc
  • みりん 大さじ1
  • 赤ワイン(または料理酒) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れて沸騰させ、きのこを加えて1分ほど煮る。

  2. 2

    火を止めてビーフシチュールウを加え、よく溶かす。

    • 固形ルウで簡単に!本格ドミグラソース作り方2写真
  3. 3

    みりんと赤ワインを加え、再び火にかけて2〜3分煮詰める。好みのとろみに調整する。

コツ・ポイント

きのこの種類を変えると、風味が変わるのでお好みでどうぞ!ハンバーグ、ピーマンの肉詰めにもどうぞ!ピーマン・椎茸の肉詰めレシピ: ID26299084

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ちいかワイフ(管理栄養士)&ももんがオジサン
ちいかワイフ(管理栄養士)&ももんがオジサン @cook_110774122
2026/07/12 14:27に公開
ちいかワイフは管理栄養士。いつも時短と美味しさの両立を目標。美味しくするためのコツにはこだわる。ももんがオジサンはひよっこと料理挑戦中。
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このレシピのキーワード

キノコ 酒 赤ワイン ビーフ

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